כנה ייחודית ובלעדית במשתלות שוטן! כנת אלנם היא פתוח של מכון וולקני. הכנה היא כנת שקד מבורר. כנת האלנם מתאימה יותר לאדמות קלות -אדמות שוליות קשות עם % גיר גבוה, אדמה עם הרבה אבן. כנת האלנם מתאימה גם לאדמות בינוניות …
השתיל מיוצר בתוך שקית גודל 6 ליטר, עם חור בהתאם להוראת הרבנות לספירת העורלה. א. שתיל דו-שנתי – הרכבה בסתיו- חודש ספטמבר, לפני ראש השנה. מיני השתילים הם: אפרסק לבן, אפרסק צהוב, נקטרינה אדומה, נקטרינה לבנה, שזיף, שזיף פיסרדי,תפוח עץ, …